vendredi 29 mars 2013

marinade de porc citron et menthe


1 c tab zeste de citron râpé
3 c tab jus de citron
3 c tab huile d'olive
3 c tab miel liquide
1 c tab menthe hachée
1 gousse d'ail hachée
sel & poivre
filet de porc (1 ou 2)

  • Mélanger tous les ingrédients et conserver 3 c tab de marinade.
  • Déposer le porc dans la marinade et mariner au moins 4 hres
  • Cuire au bbq 15-20 min sur le bbq

Servir avec une salade, un papillote de patate ou du riz

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