jeudi 28 mars 2013

Porc à la vietnamienne


4 portions

1/2 t oignons verts hachés
3 c tab cassonade
2 c tab jus de lime
2 c tab sauce aux poissons
1 c tab huile
1/2 c thé poivre
4 côtelettes

  1. Mélanger tous les ingrédients et mariner au moins 4 heures.
  2. retirer les côtelettes de la marinade et la réserver dans une casserole.
  3. Dorer sur la grille du bbq
  4. porter la marinade à ébullition, réduire le feu et mijoter 4-5 min.
servir avec des légumes verts et des patates en purée

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