samedi 21 mars 2015

Citrons confits au chocolat


2 citrons
1 t eau
1 t sucre


  • Laver les citrons
  • Trancher les citrons en fines tranches
  • Dans une grande poêle, faire bouillir l'eau et le sucre pour faire un sirop
  • Faire caraméliser les tranches de citron dans le sirop pour que le citron deviennent translucide (entre 20-30 min)
  • Laisser sécher sur une tôle tapissée de papier ciré au frigo au moins 2-3 hres
Chocolat 
2 t chipits de chocolat au lait
1/4 t huile de coconut

  • Faire chauffer au micro-onde l'huile et le chocolat pour que le tout deviennent liquide. 
  • Mettre dans un pot masson et tremper les tranche de citron.
  • Déposer sur un papier ciré pour laisser figer.

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